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Rezept für vietnamesischen Duftschnaps "Ruou Thom"

 


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Autor Nachricht
andreass
Reise-Geburts-Helfer


Anmeldungsdatum: 08.04.2009
Beiträge: 234

BeitragVom : 14 März 12 14:12     Thema: Rezept für vietnamesischen Duftschnaps "Ruou Thom"

Hi,

vielleicht hat jemand Gelegenheit in Hue, Vietnam nach folgendem Rezept zu fragen (es soll dort für einen der Kaiser erfunden worden sein):

"Marinade der Wohlgerüche"
oder
"Rượu Thơm" auf vietnamesisch.

Wär toll wenn ich dafür endlich ein authentisches Rezept finden könnte...

lg
andreass



[Frage einzelthematisiert - Astrid]
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Ringo
WRF-Mitglied


Anmeldungsdatum: 19.03.2012
Beiträge: 34

BeitragVom : 20 März 12 12:00     Thema: Rezept für vietnamesischen Duftschnaps "Ruou Thom"

Also für Schnaps bin ich auch immer zu haben. Dann hätte ich auch gerne das Rezept Very Happy
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andreass
Reise-Geburts-Helfer


Anmeldungsdatum: 08.04.2009
Beiträge: 234

BeitragVom : 20 März 12 19:47     Thema: Rezept für vietnamesischen Duftschnaps "Ruou Thom"

Nun ja, eigentlich soll es eine Marinade sein, bei der verschiedene Gewürze und andere Zutaten für einige Monate in vietn. Reisschnaps eingelegt werden.

Danach kannst du Geflügelfleisch o.ä. damit marinieren.
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Ringo
WRF-Mitglied


Anmeldungsdatum: 19.03.2012
Beiträge: 34

BeitragVom : 21 März 12 8:53     Thema: Rezept für vietnamesischen Duftschnaps "Ruou Thom"

Ups achso. Hörst sich trotzdem gut an.
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