Österreich, Salzburg: Süsses

[Astrid]

2 Dinge, die ich seit meinem letzten / ersten Salzburgaufenthalt empfehlen kann:

Salzburger Nockerln
Da in Salzburg eh alles recht teuer ist, haben wir uns den Luxus dieser typischen Salzburger Süßspeisen-Spezialität in entsprechendem Ambiente geleistet, im Cafe Sacher. Nach Meinung meiner österreichischen Freundin, die sie sogar selbst machen kann, gibts dort die Leckersten - und inklusive "Küss die Hand, gnä Frau" .


handgeschöpfte Mozart-Kugeln
Das sind nicht die gold-roten, die es als Massenware fast überall auch in Deutschland unter dem Namen "Echte Mozartkugeln" zu kaufen gibt, sondern in silber-blaues Staniol-Papier eingewickelte "Pralinen" aus Pistazien-Marzipan und Nougat - halt die "Original Mozartkugeln".


Die Preise für diese Süssigkeiten sind gesalzen: ca. 11 EURO für ein Nockerl mit Himbeersauce (unbedingt dazu bestellen) und 1 EURO für eine Praline - aber beides super-leckker.

Liebe Grüße
Astrid

[Kirsten2]

oh mann, ich LIEBE nockerl!!!
schon allein deswegen ist der österreich-besuch absolut lohnenswert

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Wie glücklich man am Lande war,
merkt man erst, wenn das Schiffuntergeht.

Seneca (ca. 4 v. Chr - 65 n. Chr)

[Kokosnuss1804]

2 Dinge, die ich seit meinem letzten / ersten Salzburgaufenthalt empfehlen kann:

Salzburger Nockerln
Da in Salzburg eh alles recht teuer ist, haben wir uns den Luxus dieser typischen Salzburger Süßspeisen-Spezialität in entsprechendem Ambiente geleistet, im Cafe Sacher. Nach Meinung meiner österreichischen Freundin, die sie sogar selbst machen kann, gibts dort die Leckersten - und inklusive "Küss die Hand, gnä Frau" .


handgeschöpfte Mozart-Kugeln
Das sind nicht die gold-roten, die es als Massenware fast überall auch in Deutschland unter dem Namen "Echte Mozartkugeln" zu kaufen gibt, sondern in silber-blaues Staniol-Papier eingewickelte "Pralinen" aus Pistazien-Marzipan und Nougat - halt die "Original Mozartkugeln".


Die Preise für diese Süssigkeiten sind gesalzen: ca. 11 EURO für ein Nockerl mit Himbeersauce (unbedingt dazu bestellen) und 1 EURO für eine Praline - aber beides super-leckker.

Liebe Grüße
Astrid

oja die sind super lecker:

Weiters ist die Salzburger Schokolade ein absolutes must eat Fairtrade & UTZ zertifiziert, super lecker und es gibt sie in verschiedenen Variationen.

[Emma28]

Hallo an alle,

hat schon jemand versucht den Nockerln oder die Mozartkugeln selber zu machen? Ich mag diese Süßigkeiten auch sehr und habe einige Rezepte gefunden. Habe nur Zweifel, ob es mir gelingt.