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Weltreisend auf lokalem Markt einzukaufen und auf landesüblichen Kochstellen einheimische Gerichte zu Kochen ist preisgünstig, lecker, fördert das Sozialleben und ist manchmal mit abenteuerlichen Erfahrungen verbunden... Weltweite Kochrezepte.
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Tipps und Rezepte, was und wie man auf Fernreisen mit lokalen Marktprodukten lecker kochen und damit viel Geld sparen kann.
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Letzter Beitrag von Astrid & MArtin 02 Jul 03 5:10
Einfache Gerichte für Wanderer und Kletterer
Welche Rezepte man auf Wanderreisen schnell mit Campingkocher oder Lagerfeuer zubereiten kann
von
Njochen »
02 Jun 14 16:35
Erster Beitrag
So liebe Leute, hier meine Frage:
Was lässt sich super einfach unterwegs machen, wenn man in den Bergen wandert oder klettert - am Campingkocher...
Letzter Beitrag
Ich bereite hausgemachte Spaghettisoße vor und bringe Spaghetti oder andere Nudeln mit, die ich einfach auf einem tragbaren Herd koche. Ich bringe...
15 Antworten
32110 Zugriffe
Letzter Beitrag von vinzenlina 10 Feb 22 9:54
Holunderrezepte
von
Chester »
28 Mai 12 17:55
Erster Beitrag
Holunderblütenbeignets
16 Holunderblütendolden
100g Weizenmehl
1 Ei
3 EL Zucker
1 TL Zimt
100 ml (helles) Bier
Salz
Öl
Eiweiss steif schlagen,...
Letzter Beitrag
Naja, Holunderlimonade ist sehr schmackhaft. Dieses Jahr möchte ich auch ausgebackene Holunderblüten probieren.
Zutaten für 2 Portionen:
2...
6 Antworten
19774 Zugriffe
Letzter Beitrag von Emma28 02 Feb 21 14:58
Kopi Luwak - wie schmeckt der Katzenkaffee?
Wie schmeckt der in Indonesien hergestellte Kaffe, der aus halb verdauten Kaffeebohnen in Katzenkot stammt?
von
tobias12 »
24 Mär 15 15:50
Erster Beitrag
Habt ihr schon mal probiert?
Letzter Beitrag
Die besondere Wirkung des Getränks der Götter, das himmlisches Vergnügen bereitet ist all dieser Unsinn aus Werbebroschüren. Die einzige...
5 Antworten
10992 Zugriffe
Letzter Beitrag von Emma28 11 Jan 21 16:46
Österreich, Salzburg: Süsses
Salzburg ist für seine Süßigkeiten weltbekannt...
von
Astrid »
07 Nov 13 2:42
Erster Beitrag
2 Dinge, die ich seit meinem letzten / ersten Salzburgaufenthalt empfehlen kann:
Da in Salzburg eh alles recht teuer ist, haben wir uns den Luxus...
Letzter Beitrag
Hallo an alle,
hat schon jemand versucht den Nockerln oder die Mozartkugeln selber zu machen? Ich mag diese Süßigkeiten auch sehr und habe einige...
3 Antworten
26747 Zugriffe
Letzter Beitrag von Emma28 23 Dez 20 14:14
Mangos: Wie esst Ihr sie am Liebsten ?
Mango Tipps und Rezepte aus aller Welt wie Mangos gegessen und verarbeitet werden können
von
Astrid »
12 Aug 08 20:16
Erster Beitrag
„M“ wie mmmmmmmmmmmmmhh – leckkka
„M“ wie Mangos
Obwohl in manchen tropischen Regionen fast in jedem Garten ein Mangobaum steht, haben wir manches...
Letzter Beitrag
Es hat ein paar Jahre Tropenleben gedauert, bis ich Mango Chow , mein Lieblingsrezept für Mangos gefunden hatte- und ein paar weitere, wieder über...
32 Antworten
93394 Zugriffe
Letzter Beitrag von MArtin 26 Nov 20 3:32
vegan reisen
Vegane Ernährung auf einer Weltreise- Erfahrungen
von
bazilla »
14 Mär 05 17:04
Erster Beitrag
hallo ihr,
ist jemand von euch veganer und hat schon die ein oder andere weltreise hinter sich? in welchen ländern wart ihr unterwegs und welche...
Letzter Beitrag
Vegan reisen.
HappyCow listet vegane und vegetarische Restaurants auf.
31 Antworten
68599 Zugriffe
Letzter Beitrag von marcopolo 18 Jun 20 19:16
Futter-Länder : Wo Selbstkochen preislich nicht lohnt
In manchen Ländern Deiner Weltreise kommt Selbstkochen teurer als Restaurantbesuche!
von
MArtin »
05 Jul 07 0:22
Erster Beitrag
Hallo,
Selbst zu kochen und nicht in Restaurants zu essen ist fast überall auf der Welt eine probate Methode, seine Reisekosten um ca 30% - 50% zu...
Letzter Beitrag
Dunkeldeutschland ist ein Begriff den vorwiegend Linke für Ostdeutschland hergenommen haben um den dortigen Rassismus zu kritisieren. Ist von mir...
28 Antworten
74495 Zugriffe
Letzter Beitrag von Tobilein 14 Mai 20 22:55
USA: Sauerrahm / saure Sahne in USA erhältlich?
von
HannaSina »
15 Aug 14 5:13
Erster Beitrag
Gibt es in den USA so etwas wie Sauerrahm/ saure Sahne? Habe bis jetzt noch nie darauf geachtet...
Letzter Beitrag
den typischen Sauerrahm gibt es nicht aber du findest Sour cream und kannst es als Ersatz verwenden
2 Antworten
10063 Zugriffe
Letzter Beitrag von Kokosnuss1804 07 Mai 20 19:35
Rezept für vietnamesischen Duftschnaps "Ruou Thom"
von
andreass »
14 Mär 12 13:12
Erster Beitrag
Hi,
vielleicht hat jemand Gelegenheit in Hue, Vietnam nach folgendem Rezept zu fragen (es soll dort für einen der Kaiser erfunden worden sein):...
Letzter Beitrag
Wow wowo wo das hört sich richtig gut an. Ich werde das mal ausprobieren. Vielen Dank
5 Antworten
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Letzter Beitrag von MichaGra1990 27 Apr 20 10:59
Kann man Krabben essen?
von
Bansi »
06 Apr 09 21:25
Erster Beitrag
Servus!
In Griechenland und Kroatien hab ich mir als Kind oft einen Spaß daraus gemacht, Krabben zu fangen, was ja schonmal sehr simpel geht:
Haken,...
Letzter Beitrag
Hallo, Guten Antworten. Ich wusste es nicht. Ich habe jetzt viel gelernt.
Viele Grüße
Diego
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Letzter Beitrag von atahualpaspanish 17 Okt 19 10:39
Vogelspinne, geröstet
von Gast2 » 22 Mär 05 22:08
Erster Beitrag
Hat schon jemand geröstete Vogelspinne gesehen und gegessen (probiert) ?
Letzter Beitrag
Ist bestimmt reich an Protein, sehr gesund: :)
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Letzter Beitrag von Ahnma 15 Jan 19 10:17
Rezepte mit Brennnesseln (Hauptzutat kostenlos)
von
Joerg72 »
08 Jul 08 10:58
Erster Beitrag
Brennesseln:
Kannst du für einige Gerichte als Zutat benutzten z.B. als Ersatzt für Lauch (Brennesselsuppe) oder Spinat. Die Brennesseln werden auch...
Letzter Beitrag
Brennnesseln ganz jung geerntet kann man wunderbar als Salat essen.
Sehr beliebt außerdem bei uns - Brennnesselsuppe. Zwiebeln anbraten, gewaschene...
5 Antworten
15954 Zugriffe
Letzter Beitrag von Konstanze 08 Okt 17 21:23
Essbare Wildpflanzen finden, ohne sie bestimmen zu müssen
von
SimONNE »
21 Feb 10 23:39
Erster Beitrag
Lieber Martin und alle Mitinteressierten,
wie gewünscht hab ich meine Methodik zu Papier gebracht und hoffe es hilft ;-)
Meine Erfahrungen und...
Letzter Beitrag
Den Tipp mit den Fraßspuren halte ich für ziemlich gefährlich. Für Pilze gilt der schon mal nicht. Ich finde jedenfalls immer wieder angefressene...
19 Antworten
60588 Zugriffe
Letzter Beitrag von Olivia23 24 Aug 17 12:11
Backen wo es keinen Backofen gibt!
von
dieSteffi »
10 Mär 09 13:54
Erster Beitrag
Hallo!
In unserem Camper haben wir keinen Backofen, moechten aber auf frisches Brot, Pizza etc. nicht verzichten.
Jetzt habe ich gehoert, dass es...
Letzter Beitrag
Am besten geht das Brotbacken in einer Gugelhopf-Form aus Blech.
Solche gibt es auch mit Deckel und sie wiegen bloss wenige Gramm. Also ideal zum...
15 Antworten
43470 Zugriffe
Letzter Beitrag von muger 10 Mai 17 8:40
Chillies: hot, hotter, hottest
von
BikeAfrica »
12 Jul 12 3:33
Erster Beitrag
Hallo zusammen,
** Info: **
Für diejenigen, denen das nichts sagt ...
Die Dinger sehen aus wie eingeschrumpelte Paprika und sind ca. 3-4 cm groß...
Letzter Beitrag
Kein Wunder, bei 220.000 Scoville... Aber wie du gelesen hast, es geht noch schärfer.
6 Antworten
14352 Zugriffe
Letzter Beitrag von aleen85 09 Mai 17 12:36
Brotback-Rezepte
Auf Reisen selber Brot backen - wie?
von
defender »
12 Aug 09 16:39
Erster Beitrag
Schlagt mich aber ich finde nichts Ordentliches dazu, wie man auf Reisen sein eigenes Brot selber backen kann (welche Zutaten ect...)
Letzter Beitrag
Hallo Franzman :)
Wenn Du glutenfreies Avocadobrot herstellen möchtest, musst Du Dich nur entscheiden, welche Du verwenden möchtest.
Liebe Grüße...
12 Antworten
38016 Zugriffe
Letzter Beitrag von Astrid 01 Mär 17 21:33
Erdnusssauce einfach ...
von
BikeAfrica »
07 Jul 12 22:23
Erster Beitrag
Hallo zusammen,
unterwegs (und natürlich auch zuhause) lässt sich eine Erdnusssauce recht einfach herstellen. Sie schmeckt zudem besser als das...
Letzter Beitrag
Das ist eine wirklich interessante Idee. Ich ging eigentlich nicht davon aus das ausgerechnet Erdnussbutter ersetzbar sei.. Ich werde es versuchen!!
11 Antworten
27881 Zugriffe
Letzter Beitrag von RalphiT 06 Dez 16 16:30
Das Beste aus Kaffeebohnen weltweit
von
Astrid »
26 Feb 11 18:42
Erster Beitrag
Hallo :)
Vor der ersten Tasse Kaffe geht gar nix - Ein Satz, mit dem sich sicher der ein oder andere hier im WRF identifizieren kann :lol:....
Letzter Beitrag
Muss ich mal probieren!
Aber danke für den Tipp :-)
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15449 Zugriffe
Letzter Beitrag von kimoto 22 Dez 14 15:36
USA: Quark kaufen - wo?
von
Gracias »
18 Jul 14 17:01
Erster Beitrag
Hi,
gibt es eigentlich in den USA auch richtigen normalen Speisequark, wie er bei uns erhältlich ist oder haben die nur diesen Cream Cheese?
Gruß,...
Letzter Beitrag
Habe gestern eine alternative zu Quark im Käsekuchen gesehen und probiert. Yoghourt.
Für einen 8 Zoll Kuchen wurden 400 Gramm Yoghourt genommen....
9 Antworten
36219 Zugriffe
Letzter Beitrag von flymaniac 14 Dez 14 5:05
Fastfoodketten in Asien
von
AngelA07 »
23 Jul 14 14:49
Erster Beitrag
Hallo an alle!
Da ich ja letztes Jahr in Japan war, und mir nach einem Monat Europäisches und westliches Essen sehr gefehlt hat, habe ich öfters auch...
Letzter Beitrag
Ebenfalls grosser Fan von MOS Burger & keine Sorge, es gibt mehrere davon auch in Okinawa :lol:
14 Antworten
31123 Zugriffe
Letzter Beitrag von Revilo 02 Aug 14 10:15
Über Geschmack lässt sich nicht streiten...
von
MArtin »
19 Feb 05 8:04
Erster Beitrag
Hallo liebe Feinschmecker :)
In Malaysia hat uns das Sate (auch Satai oder Satay) so gut geschmeckt, dass wir unser dort aufgegabeltes auf unseren...
Letzter Beitrag
Ich habe mir ja einige Bilder bzgl. der Sate-Rezepte angeschaut und mir dreht sich der Magen.
Klar, andere Länder, andere Sitten, jedoch muss ich...
5 Antworten
21724 Zugriffe
Letzter Beitrag von Bastl 28 Nov 13 13:44
Tee: Trinkkultur, Zeremonien und Rezepte
von
Astrid »
26 Feb 11 18:40
Erster Beitrag
Die Frage, ob jemand Tee oder Kaffee trinkt, ist eine von denen, die die Geister scheidet... -> s.a. .
Während ich früher eher notorischer K...
Letzter Beitrag
Ich habe einige Freunde aus Kasachstan und Tadschikistan - sie trinken alle Tee mit Milch. Habe ich mal probiert... jaaa, es schmeckt, muss ich aber...
4 Antworten
19941 Zugriffe
Letzter Beitrag von Rosmarin22 31 Jul 13 10:25
Einfache, nährreiche Eintopf-Rezepte für unterwegs?
von
Jim Knopf »
30 Jun 13 9:50
Erster Beitrag
Guten Tag,
bald geht es auf Reisen und natürlich wird ein Kocher mitgenommen.
Dafür suche ich einfache aber nährreiche Rezepte die man in vielen...
Letzter Beitrag
Hallo Jim Knopf :)
Weitere 1-Topf- Gerichte mit Bananen findest Du auch in diesem Thema: .
@ Roland
In der Karibik kennt jeder die von MArtin...
3 Antworten
14459 Zugriffe
Letzter Beitrag von Astrid 11 Jul 13 22:15
Wie vertrete ich mein Vegetarier-Sein auf unserer Weltreise??
Fremde Länder- fremde Sitten... Worauf muss ich mich als weltreisender Vegetarier gefasst machen?
von
Isabeau »
05 Jan 06 5:53
Erster Beitrag
Aloha, Alle zusammen!
Mein Freund und ich planen eine Weltreise.
Wir planen, viele Einheimische zu kontaktieren (Hospitalityclub etc).
Wir sind...
Letzter Beitrag
Ich bin seit gut 25 Jahren Vegetarierin. Nach Ausreden habe ich nie gesucht, sondern immer klar gesagt, dass ich kein Fleisch essen will . Manchmal...
37 Antworten
93838 Zugriffe
Letzter Beitrag von Chrisbiene 23 Jun 13 17:14
Merkwuerdige Getraenke in aller Welt
von
Kirasonne »
10 Jun 04 16:50
Erster Beitrag
Wer kennt oder hat Warnungen fuer exotische oder merkwuerdige Getraenke?
Im Suedwesten der USA ist zur Zeit ein Getraenk sehr beliebt:
Rotes Bier:...
Letzter Beitrag
Moin,
das ist ja ein lustiger Fred ;-)
In Indonesien haben wir mal eine Flasche eines selbstgemachten Schnaps/Likör/Wein aus schwarzem Reis...
28 Antworten
85247 Zugriffe
Letzter Beitrag von Monkeyinme 30 Apr 13 0:22
Essbare Wildpflanzen, Wildgemüse kennen lernen - wie?
von
flymaniac »
19 Sep 12 7:40
Erster Beitrag
Auf meiner letzten 5 tägigen Wandertour hatte ich Wasser und Verpflegung dabei. Mir reicht eigentlich schon das ich immer so viel Wasser mit mir...
Letzter Beitrag
Vielen Dank für die schnelle Antwort und die 2 Links. Genau das ist mein Problem ich habe nie gelernt was am Wegesrand wächst und es hat mich damals...
2 Antworten
12688 Zugriffe
Letzter Beitrag von flymaniac 20 Sep 12 21:46
Habanero-Likör Rezept
von
BikeAfrica »
16 Jul 12 2:54
Erster Beitrag
Moin zusammen,
das folgende Habanerolikör- Rezept ist natürlich nichts, um es unterwegs zuzubereiten, aber wenn man unterwegs Gefallen an...
Letzter Beitrag
Hallo Wolfgang,
hab's mit Wodka versucht (wenn schon, denn schon).
Hab wohl nicht lang genug gewartet, jedenfalls war mir mein Likör anfangs ein...
1 Antworten
14545 Zugriffe
Letzter Beitrag von Wanja 03 Sep 12 7:20
0 Antworten
10257 Zugriffe
Letzter Beitrag von paukipaul 17 Aug 12 20:25
Adventsstollen: Zutaten in US-Südstaaten, Mexiko erhältlich?
von
L300 Kathi »
14 Aug 12 16:10
Erster Beitrag
Bald geht es für uns auf Reisen. Weihnachten werden wir im Süden der USA oder auf der Baja in Mexiko sein. Da wir auf unseren geliebten Stollen nicht...
Letzter Beitrag
Astrid, du bist ein Schatz!
Auf das selbst machen hätten wir auch selbst kommen können :-)
Kühlschrank haben wir, aber den brauchen wir dank deiner...
2 Antworten
12016 Zugriffe
Letzter Beitrag von L300 Kathi 15 Aug 12 8:52
Orangeat & Zitronat selber machen
von
Astrid »
15 Aug 12 4:59
Hallo :)
Angeregt von der hier noch die Anleitung wie Ihr Orangeat & Zitronat ganz leicht selber machen könnt.
Zutaten:
Schalen von jeweils...
0 Antworten
11576 Zugriffe
Letzter Beitrag von Astrid 15 Aug 12 4:59
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