Mangos: Wie esst Ihr sie am Liebsten ?

[12togo]

Ganz einfach, die Schale mit einem Gemüsemesser entfernen und dann gibt es kein halten mehr!

[MArtin]

die Schale mit einem Gemüsemesser entfernen und dann gibt es kein halten mehr!

Stimmt - ohne Schale sind Mangos ziemlich glitschig
Die Igelmethode ist m.E. schneller und hinterlässt (fast) saubere, nicht-klebende Finger.

LG

[Chrisbiene]

Mangos gehören zu meinen absoluten Liebglingsfrüchten, wenn sie frisch vom Baum kommen. Aber Mai/Juni ist auch hier unökologische, aber geliebte Mangosaison. Endet gerade, aber Mango mit Mozzarella (wie T omaten mit ...), nur ohne Basilikum, aber mit viel schwarzem Pfeffer, da könnte ich mich reinlegen

[Bennddy]

Ich mag Mangos am liebsten auf die kolumbianische Art: unreif (also noch grün) und dann mit Salz drüber! SEEEEHR LECKER!

[Mirjam]

1) Igel-Methode
2) Als Saft oder Smoothie
3) Als Sorbet - hab ich aber noch nie selbst gemacht, daher vielen Dank für das Rezept, Astrid

[Trioler]

wie meine Vermieterin in A ntigua.
Die Mango zuerst 5-10 Minuten lang kräftig durch massieren bis innerhalb der Schale alles flüssig ist und dann ein kleines Loch in die Schale beißen und austrinken/aussaugen.
Je besser länger man drückt und massiert desto mehr bekommt man auch raus

Dann habe ich das einmal wieder zurück in Europa mit einer Mango versucht^^
Was für ein Desaster ich konnte nichts raussaugen und das Ding dann verschmeißen

[Rosmarin22]

@Troiler: Mango muss dafür aber sehr reif sein oder?
Eben, mit dem Mango in Europa lässt sich das Raussaugen sicher schwer umsetzen.

[Trioler]

ehrlich gesagt keine Ahnung wie reif die Mangos waren...

so viele Mangos hab ich vorher nicht gegessen und gekauft wurden sie von der Vermieterin

was der Tiroler nicht kennt das frisst er nicht^^

na im Ernst ich halt mich eher an in der Region heimische Sachen und kauf nur recht selten Dinge die quer durch die Welt transportiert wurden, daher fehlt mir der Vergleich.

[Andi52]

Ihr müsst umbedingt mal ein Mango Chutney probieren. Die Kombination aus Süße und Säure meistens mit Schärfe von Chillie ist super lecker und man kann es zu vielen Sache essen. Im Sommer zum Grillen oder auch mit Käse ist es einfach eine Wucht. Selbstgemacht ist es natürlich am besten.